Тайны корабельного камбуза - часть 2

[bozman1977]

Братишка а не подскажеш какую сельдь называют царской , туруханскую или северодвинскую.

Вот, Михаил, и не скажу, просто не знаю. Вообще слышал, но вот какая - не знаю. Надо почитатать где нить... По логике, наверное, северодвинская, т.к. в царское время из Туруханска селедочку ох как не просто было доставить, хотя... кто их знает!Михаил, посмотрел в первоисточники нашел ответ и сам вспомнил. Царская селедка - это ряпушка. ЕЕ раньше ловили для царского стола и вылов для себя карался смертью. Где-то есть Плещеево озеро, вот там ее и ловили. У нас тоже ряпушка есть и в достаточном количестве, рыба , как рыба, что там царского... Изменено 27 ноября, 2009 пользователем bozman1977

[Moisha]

Где-то есть Плещеево озеро, вот там ее и ловили.

сПасибо за информацию.Плещеево озеро енто под НОВГОРОДОМ.а ВОТ РЫБКА РЯПУШКА впервые слышу . Полистаю рыболовные справочники,внаших краях точно нет.Интересно чем она так нравилась Грозному .И.В.

[Shultz]

Плещеево озеро енто под НОВГОРОДОМ.

Миша, что-то у тебя с географией не лады. Многие наши форумчане не по наслышке знают, где это Плещеево озеро находится, и даже были там неоднократно, причем по случаю празднования Дня ВМФ. Оно известно тем, что оттуда пошел наш российский флот, т.к. там молодой Петр I водил потешные бои. Там хранится его (царя) ботик. А находится это озеро рядом с городом Переславль-Залесский в Ярославской области. Будет желание, посмотри фотографии оттуда здесь и далее.

[Александр Глазунов]

Приветствую! А еще бывало ,для перекуса отрезал кусок хлеба на камбузе сначала поливал его подсолннечным маслом,намазывал томат-пастой ,а сверху колечки репчетого лука посоленые.Деликатес блин...

[сагид]

Почитал ваши посты слюнки потекли не могу больше пошел на кухню благо моя приготовила курник.

[Александр Глазунов]

Курник это класс!Агороховый суп? кок варил так:косточка закипает добавляет замоченный с вечера горох и варит пока горох в пюре не разварится.потом картоху и зажарку.и перед самым приемом кусочек сливочного масла.лепота!Сейчас дома варю,но с копченными ребрышками или т.б.

[419]

Здравствуйте,Все!Королям камбуза.(Улыбнёмся вместе рисунки 1ОБПСКР)

[Pasha L]

Сейчас дома варю,но с копченными ребрышками или т.б.

Привет братишки !Александр салют братишка ! А слабо поделиться, и сказать приятного аппетита всем. Да вы дорогойкучеряво кушаете в период кризы, рёбрышки копчёные. Надо попробовать, спасибо за рецептик.С уважением !

[Moisha]

А еще бывало ,для перекуса отрезал кусок хлеба на камбузе

Перекус это дело святое.Брал кусман хлеба ,тушенку свинную намазывал на хлеб,сверху сольцой.ПРЕЛЕСТЬ.

[Pasha L]

Приветствую! А еще бывало ,для перекуса отрезал кусок хлеба на камбузе сначала поливал его подсолннечным маслом,намазывал томат-пастой ,а сверху колечки репчетого лука посоленые.Деликатес блин...

Саш привет ! А я так и сейчас делаю. Ты прав ! Пробуйте братишки, очень вкусно.

 

Михаил,Moisha, ну ты хоть малость сбрось с куска хлеба пару ложек тушёнки, а то обидно. Это же где так можно было побаловаться ?

 

С уважением !

[Moisha]

Это же где так можно было побаловаться ?

Паша что было то было,жаль не так часто как хотелось

[Александр Глазунов]

Паша привет!У нас в семье любят вкусно покушать,а насчет кризиса,как говорил наш рулевой на корабле,на желудке экономить не будем!

[troydark]

Всем привет! Кризис приходит и уходит, а кушать хочется всегда и причем вкусно.

[сагид]

Вы свои желудки поберегите,а то в все в сухаря к нему прилагаеться сто грамм или чай,кофе с молоком для тех кто пьет с молоком.

[bozman1977]

Тушенка, колбасный фарш- и где вы это все брали. У нас от делать нечего вместо семечек сухарики мелкие чуть подсоленые и маслицем окропленые. На вахте с ними время быстрее идет...

[штурманский]

Тушенка, колбасный фарш- и где вы это все брали.

На складе! Тушёнка, в основном, в НЗ была, иногда её и просто так получали, колбасный фарш в ДП входил.

[Александр Глазунов]

Колбасный фарш офицерский ДП у нас был,но при получении со склада несколько баночек загадочным образом для боцмана пропадала...При получении говядины в 1988г. мы увидели штамп на ней 1953г.дело было в Крондштате .Закрома Родины,что они еще скрывают?

[Немо]

Тушенка, колбасный фарш- и где вы это все брали. У нас от делать нечего вместо семечек сухарики мелкие чуть подсоленые и маслицем окропленые. На вахте с ними время быстрее идет...

Валера, привет. Не брали - выдавали. На 205 проэктах за сутки проведенные в море на границе выдавали дополнительный паек : 100- граммовая плитка шоколада, банка 100 гр сгущенки, банка колбасного или сосисочного фарша, банка сыра, пачка галет.

[bozman1977]

<br />Валера, привет. Не брали - выдавали. На 205 проэктах за сутки проведенные в море на границе выдавали дополнительный паек : 100- граммовая плитка шоколада, банка 100 гр сгущенки, банка колбасного или сосисочного фарша, банка сыра, пачка галет.<br />

<br /><br /><br />Во как! А у нас вообще не выдавали ничего. Да и на других проектах также. Ну это в наше время, позднее не знаю.Конечно, в этой ситуациевине можно было побаловаться бутером с фаршиком и закусить сгущенкой....

[Немо]

<br /><br /><br />Во как! А у нас вообще не выдавали ничего. Да и на других проектах также. Ну это в наше время, позднее не знаю.Конечно, в этой ситуациевине можно было побаловаться бутером с фаршиком и закусить сгущенкой....

А я и служил в НАШЕ время 76-79 гг. Ты же отчалил в 77 ?

[bozman1977]

<br />А я и служил в НАШЕ время 76-79 гг. Ты же отчалил в 77 ?<>

Точно так! Действительно, ну что тут скажешь, молоко за вредность просто так не дают. Значит было за что вам давать доппаек.

[штурманский]

Всё от проекта корабля зависело.

[lvovser]

От проекта или нет, но нам Какбы сгущеки положено было .Сколько не знаю, но не много. Так кок из сгущенки утром варил кашу. Вернее сдобавлением сгущенки. На других кораблях не знаю.

[Mope]

С фаршем такая история приключилась однажды. Ну у нас на корабле (205П), в руки выдавали только шоколад и иногда сгущенку, иногда просто спрашивали-делаем кашу со сгущенкой-да делаем и вся она шла в котел, а так каждым вечером, перед вечерним чаем, по громкой объявление и боцман выдавал каждому в руки плитку шоколада и баку сгущенки. Еще к вечернему чаю постоянно был джем или поводло, причем много и из общей банки накладывали, кому сколько нравилось. Сыр почему-то никто особо не поедал и коробки с ним и галетами так просто в ахтерпике сложены были.Да про фарш. Попал я как-то под пайолы, по молодости, еще не все сдали на самостоятельное несение вахты и мой призыв там перебывал весь, у меня же продлем с этим небыло, но достали моего-типа чего ето уже вся молодеж там перебывала а твой нет??? Да вроде и незачто метя туда было, но корпоративнуый дух свое взял и за что-то там несущественное и я пошел в машину . Сидит мой старшой и меня контролирует сверху, я внизу в трюме, только в одну сторону, там ящик какой-то.... тут вылазит такой же мотыль, моего призыва, суда не надо лезть....я в другую сторону...там целая коробка\ящик какртонный этого фарша....-мне это не трогай....в общем прямо там где было видно я мазуту ету протер....дальше мене не пустили....сидел я там по времени, мой мотыленок завел в укромный угол сверху непросматриваемый и начал етот фарш есть....мне как-то не захотелось в такой антисанитарии ;) , потом сверху мне амнистию объявили. Все получили свое, я под пайолами побывал, поглядел как оно там, можно сказать улучшил знания по устройству корабля, а нехорошие "крабы" потешили свое ЭГО - и сигнала туда загнали!!! Больше под пайолами не довелось. Но частенько, как только в базе заправимся, мотыли что-то там шуровали себе в закрома....ящиками Ну и им надо, тем более, что и так всем хватало.

Изменено 29 ноября, 2009 пользователем More

[Moisha]

Но частенько, как только в базе заправимся, мотыли что-то там шуровали себе в закрома....ящиками

Житие у нас работяг преисподней было тяжелое,а народ мы запасливый.Поэтому у нас в отсеке ВРШ всегда запасец разных банок был.Шеколад на нашем тральце в пайку не входил,а сгущенка была.А шеколадом мы сами себя изредка баловали.Просто так родная страна своих защитников деликатесами не баловала.Поэтому Шикотанский паек отличался от Очамчирского,а паек МЧПВ от пайка СА .