Новосибирску привет! Форумчанам в теме - респект и уважение!!! на просторах телефонного форума рецептом поделился))) Решил опубликовать вкусняшку в классическом формате!!!
1. Кабачки и(или) баклажаны. Моем - нарезаем крупными кусочками.
1.1. Баклажаны вымачиваем в водно-солевом растворе (от 10до 20минут)
2. Готовим фритюр.
Кукурузный крахмал+ соль+ перец. Соль и перец по вкусу.
3. На скороде растительное масло (как для фритюра).
3.1. Обжариваем до золотистой корочки.
4. Поедание рекомендовано со сладким соусом Чили или Майонезом. Можно просто без добавок.
С вином, коньяком, водкой. Нам зашло с пивом!!!
МИНЗДРАВ предупреждает!!!
А Колумб - Колумб не виноват!!!