Перейти к содержимому


Фотография
- - - - -

Книга о вкусной и здоровой пьянке


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 253

#61 МЫШЬ

МЫШЬ

    Житель форума

  • Форумчане
  • PipPipPipPipPip
  • 1261 сообщений
  • Регистрация Лет: 15, Месяцев: 7, Дней: 9
  • Город:Москва
  • Интересы:Стихи, книги, анекдоты не тупые.
  • Служил:вместе с мужем Кокуй, Алаккуртти, Мурманск, Москва
  • Ваше имя:Марина
  • От Админа

Отправлено 11 February 2005 - 19:22

А под вино хорош еще вот такой салатик: авокадо, листья салата, отварные креветки, сладкий апельсин и немного соуса "коктейль" (Calve).
  • 0

#62 Norad

Norad

    Участник форума

  • Форумчане
  • PipPipPip
  • 125 сообщений
  • Регистрация Лет: 15, Месяцев: 2, Дней: 2
  • Город:Украина, Донецк
  • Служил:Ленинаканский ПО, в/ч 2012 "Анипемза", 24ПЗ "Оригнальный". ст.мэп, 1982-1984

Отправлено 11 February 2005 - 20:48

под вино хорош еще вот такой салатик: авокадо, листья салата

Уважаемая Мышка! может перейдём на более демократичный напиток - таку чысту та прозору горилку? Сближает, освежает и воодушевляет :fr:
Кстати, женщинам это не зазорно..
Вон Воланд Марго спирту предлагал после бала, и ничего..!
Нет бала? - организуем! чё мы, не погранцы?!
:fr: :fr: :fr: http://kolobok.wrg.ru/smiles/russian.gif

Сообщение отредактировал Norad: 11 February 2005 - 21:06

  • 0

#63 Сочи

Сочи

    Участник форума

  • Форумчане
  • PipPipPip
  • 346 сообщений
  • Регистрация Лет: 15, Месяцев: 2, Дней: 6
  • Страна: Флаг Страны
  • Пол:Мужчина
  • Город:Сочи
  • Интересы:Комп, авто, бардовская песня
  • Служил:Батуми, Баку, Гадрут, Сухуми, Сочи
  • Ваше имя:Виктор

Отправлено 11 February 2005 - 20:52

Полтинничек и соленый огуречик следом - это классика. Так все мы умеем... И до упаду... А вот личный эксклюзив - это у каждого свой.

Соленый огурчик, разрезанный пополам, намазываем сливочным маслом и вдогонку за стопариком -- Увеличивает застольный рессурс на 30-40 % *good*

Сообщение отредактировал Сочи: 11 February 2005 - 20:54

  • 0

#64 Norad

Norad

    Участник форума

  • Форумчане
  • PipPipPip
  • 125 сообщений
  • Регистрация Лет: 15, Месяцев: 2, Дней: 2
  • Город:Украина, Донецк
  • Служил:Ленинаканский ПО, в/ч 2012 "Анипемза", 24ПЗ "Оригнальный". ст.мэп, 1982-1984

Отправлено 11 February 2005 - 21:05

Соленый огурчик, разрезанный пополам, намазываем сливочным маслом и вдогонку за стопариком -- Увеличивает застольный рессурс на 30-40 %

Сочи Виктор - маладцааа!!!!! :fr: ниразу такого не пробовал обязательно попробую!!! и если хватит сил доползти до "клавы" - дам знать! ЭЭЭЭХ!!!!! пограничники не здаюцца, пленных не берут и своих не бросают! :fr:
  • 0

#65 ПСБ

ПСБ

    Почетный старожил

  • Форумчане
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6457 сообщений
  • Регистрация Лет: 16, Дней: 23
  • Пол:Мужчина
  • Город:Санкт-Петербург
  • Служил:100 ПО, 1 ПК, связь 1984-86 осень
  • Ваше имя:Сергей

  • ДМБ:душой еще в строю
  • От Админа

Отправлено 11 February 2005 - 21:17

Закуска горячая к водочке - мировая!

А то... Холодными закусками и супами, закусывают только недобитые большевиками помещики (С) А чурчхела - это примерно так. Когда из винограда давят сок, то оставшуюся мякоть вялят. потом смешивают с орехами, сваливают в колбаски и снова вялят. Довольно вкусно, но на рынках куплять не советую. Нарушение технологии и санитарии...
  • 0

#66 Егерь

Егерь

    Активист форума

  • Форумчане
  • PipPipPipPip
  • 964 сообщений
  • Регистрация Лет: 15, Месяцев: 1, Дней: 16
  • Служил:КЗабПО, ХВВУТ, КТПО
  • Ваше имя:Андрей

Отправлено 17 February 2005 - 12:02

Специально для наших милых Дам, а также для любителей баранинины. Готовится может быть и долго ( но само по себе), личных физических затрат - практически min. Итак : ХАШЛАМАПосуда : Ёмкость любая, желательно глинянаяБерём : баранину,помидоры,болгарский красный и жёлтый перец,лук репчатый , айва (по личному опыту с ней не очень понравилось) петрушка, базилик (обязательно), кинза ( на усмотрение, лично я не люблю)соль,перец чёрный.Количество : неограниченно, кто сколько сможет сьестьРежем : баранину- кусками 2-3 см, овощи - кружками (кольцами), зелень - мелко рубим.Предварительно : каждый кусок баранины средне солим и перчимВыкладываем (обязательно слоями и в определённой последовательности) :баранина-лук-перец-айва-помидоры-зелень.Солим,перчим слой и опять баранина...... и так до тех пор насколько хватит ёмкости посуды.Основопологаюжее : главное закончить помидорами и не жалеть их в количественном составе (причина - даёт много сока)Закрываем крышкой и ставим на медленный огонь на 1,5-2 часа.Главное: никаких масел растительных, сливочных, воды и прочее. Данные ингредиенты сами дадут сок. Получится в совокупе и 1-е и 2-е.Пока это хозяйство медленно проходит термическую обработку, любовно накрываем стол, достаём бутылочку запотевшей русской водочки и ждём любимого.P.S. При правильных вышеописанных действиях успех обеспечен.Ну нравится мне это дело.
  • 0

#67 МЫШЬ

МЫШЬ

    Житель форума

  • Форумчане
  • PipPipPipPipPip
  • 1261 сообщений
  • Регистрация Лет: 15, Месяцев: 7, Дней: 9
  • Город:Москва
  • Интересы:Стихи, книги, анекдоты не тупые.
  • Служил:вместе с мужем Кокуй, Алаккуртти, Мурманск, Москва
  • Ваше имя:Марина
  • От Админа

Отправлено 17 February 2005 - 13:34

Уважаемая Мышка! может перейдём на более демократичный напиток - таку чысту та прозору горилку?

Тогда уж на закуску одним салатиком не обойтись! Хашлама, шурпа - вот что нам потребуется. И шашлычок, разумеется.
  • 0

#68 Кальтер

Кальтер

    Житель форума

  • Модераторы
  • 1726 сообщений
  • Регистрация Лет: 15, Месяцев: 10, Дней: 22
  • Пол:Мужчина
  • Город:Московская область
  • Служил:КППО, Клайпедский ПО, 10 ПогЗ Киприда.
  • Ваше имя:Дмитрий

  • ДМБ:осень 1990 года
  • От Админа

Отправлено 17 February 2005 - 14:43

Хашлама, шурпа

А это кто? И скем его едят? (Извиняте... воспитан на пельмешках) :rolleyes:
  • 0

#69 Амир Рашидов

Амир Рашидов

    КиноКрут

  • Форумчане
  • PipPipPip
  • 393 сообщений
  • Регистрация Лет: 15, Месяцев: 2, Дней: 20
  • Город:Ставрополь
  • Интересы:Все, что касается телевизионного производства, съемки, монтажа, компьютерной графики для ТВ, ну и много еще чего...
  • Служил:в\ч 2013, 2051, 2453, Пресс-служба СКПУ ФСБ РФ
  • Ваше имя:Амир или просто - Ам.

Отправлено 17 February 2005 - 14:44

А для увеличения застольного ресурса процентов на 70% - четыре таблетки активированного угля и три сырых яйца. Если сможете конечно :llol: :llol: :llol:
  • 0

#70 Амир Рашидов

Амир Рашидов

    КиноКрут

  • Форумчане
  • PipPipPip
  • 393 сообщений
  • Регистрация Лет: 15, Месяцев: 2, Дней: 20
  • Город:Ставрополь
  • Интересы:Все, что касается телевизионного производства, съемки, монтажа, компьютерной графики для ТВ, ну и много еще чего...
  • Служил:в\ч 2013, 2051, 2453, Пресс-служба СКПУ ФСБ РФ
  • Ваше имя:Амир или просто - Ам.

Отправлено 17 February 2005 - 14:48

Кальтер

Хашлама, шурпа
А это кто? И скем его едят?
(Извиняте... воспитан на пельмешках)

Вот ты на своей аватаре скачешь через кого? Прально, через барашков. Вот из них шурпа (или иначе - шорпа) делается, это типа очень наваристого бульона с добавлением всяческих кавказских специй плюс картошка и пара-тройка крупный кусков мяса. Ах, какую шорпу готовят в Домбае.....ммммммммммммммм.......... :rolleyes:
Хашлама - тоже баранья штуковина, но мне кок-то......не того.... *yucku*

Сообщение отредактировал Amir: 17 February 2005 - 14:49

  • 0

#71 Егерь

Егерь

    Активист форума

  • Форумчане
  • PipPipPipPip
  • 964 сообщений
  • Регистрация Лет: 15, Месяцев: 1, Дней: 16
  • Служил:КЗабПО, ХВВУТ, КТПО
  • Ваше имя:Андрей

Отправлено 17 February 2005 - 15:02

готовят в Домбае

Действительно готовят вкусно, соглашусь. Бывал там, последний раз в конце марта 2003
  • 0

#72 smart

smart

    Долгоносик

  • Форумчане
  • PipPipPipPipPip
  • 1543 сообщений
  • Регистрация Лет: 15, Месяцев: 3, Дней: 18
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва
  • Служил:ДА
  • Ваше имя:Smart

  • ДМБ:2003г МАй

Отправлено 17 February 2005 - 19:14

Amir
Еще шурпа есть в бишбармаке(надеюсь я парвильно это слово написал)
Блин это просто объедение а когда еш его руками вообще.......
да еще под хороший самогон
  • 0

#73 Егерь

Егерь

    Активист форума

  • Форумчане
  • PipPipPipPip
  • 964 сообщений
  • Регистрация Лет: 15, Месяцев: 1, Дней: 16
  • Служил:КЗабПО, ХВВУТ, КТПО
  • Ваше имя:Андрей

Отправлено 17 February 2005 - 19:31

smart
написано вроде правильно, но насколько я понимаю в кухне - это разные вещи. А в натуре бишбармак запивают кумысом ВО ! :)
Чё-то вспомнилась раскладка продуктов ( хотя в принцине её редко соблюдали) с экзотическими блюдами : рагу и бигус
"... ах молодёж, да чтоб вам пусто было
я долг отдал, а вы ещё в долгу,
ну всё, пойду поем гнилой капусты
со сказочным названием рагу...."
  • 0

#74 smart

smart

    Долгоносик

  • Форумчане
  • PipPipPipPipPip
  • 1543 сообщений
  • Регистрация Лет: 15, Месяцев: 3, Дней: 18
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва
  • Служил:ДА
  • Ваше имя:Smart

  • ДМБ:2003г МАй

Отправлено 17 February 2005 - 19:40

Егерь
Ну запивают все по разному!
А шурпу сливают и подают в отделных пиалах а в большом тазике(извеняюсь казане) остаются лепешки мясо и лук
мясо может быть как баранина так и курятина(впрочем любая птица чем жирнее тем лучьше)!
Если правильный бишбармак то баранина, если неправильный то любое мясо! :)
  • 0

#75 Егерь

Егерь

    Активист форума

  • Форумчане
  • PipPipPipPip
  • 964 сообщений
  • Регистрация Лет: 15, Месяцев: 1, Дней: 16
  • Служил:КЗабПО, ХВВУТ, КТПО
  • Ваше имя:Андрей

Отправлено 17 February 2005 - 19:57

Ну запивают все по разному!

Очень правильно и совершенно верно ! Для нас подавай что-нибудь исконно русское : водку, медовуху, сбитень. А кумыс я это так , как вроде положено, по их кухне. Кстати один раз ел настоящий хаш, так его без водки (ложка хаша-глоток водки)совершенно нельзя употреблять.
  • 0

#76 smart

smart

    Долгоносик

  • Форумчане
  • PipPipPipPipPip
  • 1543 сообщений
  • Регистрация Лет: 15, Месяцев: 3, Дней: 18
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва
  • Служил:ДА
  • Ваше имя:Smart

  • ДМБ:2003г МАй

Отправлено 17 February 2005 - 20:01

Егерь

хаш А можно по потробней а то я думаю не все вкурсе что енто такое?
В том числе и я!
  • 0

#77 Егерь

Егерь

    Активист форума

  • Форумчане
  • PipPipPipPip
  • 964 сообщений
  • Регистрация Лет: 15, Месяцев: 1, Дней: 16
  • Служил:КЗабПО, ХВВУТ, КТПО
  • Ваше имя:Андрей

Отправлено 17 February 2005 - 20:14

что енто такое?

Вкратце очень-очень крутой горячий мясной бульон. Мне не очень понравился честно говоря, но бывалые говорят по утру оттягивает капитально
  • 0

#78 smart

smart

    Долгоносик

  • Форумчане
  • PipPipPipPipPip
  • 1543 сообщений
  • Регистрация Лет: 15, Месяцев: 3, Дней: 18
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва
  • Служил:ДА
  • Ваше имя:Smart

  • ДМБ:2003г МАй

Отправлено 17 February 2005 - 20:17

А вон енто что такое.

Егерь
А кстати манты ел?
Под пиво хорошо они идут! :yaaa:

Сообщение отредактировал smart: 17 February 2005 - 20:18

  • 0

#79 Егерь

Егерь

    Активист форума

  • Форумчане
  • PipPipPipPip
  • 964 сообщений
  • Регистрация Лет: 15, Месяцев: 1, Дней: 16
  • Служил:КЗабПО, ХВВУТ, КТПО
  • Ваше имя:Андрей

Отправлено 17 February 2005 - 20:20

манты ел?

Один раз на ПЗ "Ясноморская" . Жена Нач. ПЗ угощала, они как раз только перевелись с КСаПО. Были ли они правильные, не ручаюсь.
  • 0

#80 smart

smart

    Долгоносик

  • Форумчане
  • PipPipPipPipPip
  • 1543 сообщений
  • Регистрация Лет: 15, Месяцев: 3, Дней: 18
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва
  • Служил:ДА
  • Ваше имя:Smart

  • ДМБ:2003г МАй

Отправлено 17 February 2005 - 20:24

Да там все заключается в начинке.Мясо баранина картошка лук.Тесто такое же как и у пельменей.И самое главное должны быть приготовлены на мантовнице(тоесть на пару)ЕЕ и сейчас в смысле мантовницу не везде купиш а у меня дома она есть.Большая пасудина состоит из нескольких частей.А манты получаются сочными....За уши не от тянеш....
  • 0




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных