Перейти к содержимому


Фотография
- - - - -

Мужские рецепты!


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 74

#61 Эсаул

Эсаул

    Казак из Бахирево

  • Форумчане
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 9554 сообщений
  • Регистрация Лет: 12, Месяцев: 7, Дней: 12
  • Страна: Флаг Страны
  • Пол:Мужчина
  • Город:г. Белгород
  • Интересы:Немного истории
  • Служил:Войска мелиорации Минводхоза СССР
  • Ваше имя:Саша

  • ДМБ:13-07-1987
  • Патриот WWW.POGRANICHNIK.RU
    Патриот форума
  • От Админа

Отправлено 05 September 2018 - 10:15

И это правильно, ибо скоро уже 12:00, а к этому времени водка должна в морозильнике охладиться! :)

Сам не потребляю, много, но иногда хочется, поэтому бутылочку опускаю в холодную солёную воду, вынимаю и на верхнюю полочку в морозилку. Самообман, конечно, но бутылка уж больно красивая получается, варежкой брать приходится! :) А жидкость тягучая из горлышка выливается блым-блым в стопочку хрустальную.

И свиные рёбрышки, тушёные с кислой капусткой + картошечка, грибочки, лучок маринованный лимоном с небольшим количеством уксуса. Ещё хороша сезонная закуска - икра баклажанная, заморская! :jjosh:

 

Но если ни чего, потом делать не надо будет, водку надо запивать холодным вкусным пивом, не мешать, а по науке - раздельное питание! :Laie_16:


Сообщение отредактировал Эсаул: 05 September 2018 - 10:17

  • 0

#62 Gunescape

Gunescape

    Сижу, не свищу!

  • V.I.P
  • 32848 сообщений
  • Регистрация Лет: 12, Месяцев: 1, Дней: 2
  • Страна: Флаг Страны
  • Пол:Мужчина
  • Город:Краснодарский край
  • Служил:Нахичевань - КЗАКПО, Сортавала - КСЗПО
  • Ваше имя:Валерий

  • ДМБ:21-12-1987
  • Патриот WWW.POGRANICHNIK.RU
    Патриот форума
  • От Админа

Отправлено 05 September 2018 - 10:18


Мои берут маринованные с лета помидоры, мнут их вилкой, снимая шкурку, добавляют чеснок, по вкусу, можно хренка потереть, ну и перчика красного, немного.
У нас называется такое холодной аджикой. Эх, да ещё и под картошечку!

что то аппетит разыгрался

Эх, сейчас бы супчику куриного, да с потрошками!

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы увидеть скрытый текст

 

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы увидеть скрытый текст

  14.26К   0 Количество загрузок:


  • 0

#63 Лексаныч

Лексаныч

    Всегда в строю

  • Форумчане
  • PipPipPipPipPip
  • 4149 сообщений
  • Регистрация Лет: 12, Месяцев: 2, Дней: 19
  • Город:Москва, Митино
  • Служил:Анапа 2333, Армения 2012 17 ПЗ, 6 ОБСКР - 2372 502 Гриф, ПСКР "Кавказ"
  • Ваше имя:Андрей

  • ДМБ:13-10-1985
  • Патриот WWW.POGRANICHNIK.RU
    Патриот форума

Отправлено 05 September 2018 - 10:48

Вы с ума сошли? До обеда два с лишним часа :viannen_16:


  • 0

#64 Gunescape

Gunescape

    Сижу, не свищу!

  • V.I.P
  • 32848 сообщений
  • Регистрация Лет: 12, Месяцев: 1, Дней: 2
  • Страна: Флаг Страны
  • Пол:Мужчина
  • Город:Краснодарский край
  • Служил:Нахичевань - КЗАКПО, Сортавала - КСЗПО
  • Ваше имя:Валерий

  • ДМБ:21-12-1987
  • Патриот WWW.POGRANICHNIK.RU
    Патриот форума
  • От Админа

Отправлено 05 September 2018 - 10:53

Вы с ума сошли? До обеда два с лишним часа :viannen_16:

У меня с двенадцати. Правда, супчика не будет. Но будет борщ!


  • 2

#65 Эсаул

Эсаул

    Казак из Бахирево

  • Форумчане
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 9554 сообщений
  • Регистрация Лет: 12, Месяцев: 7, Дней: 12
  • Страна: Флаг Страны
  • Пол:Мужчина
  • Город:г. Белгород
  • Интересы:Немного истории
  • Служил:Войска мелиорации Минводхоза СССР
  • Ваше имя:Саша

  • ДМБ:13-07-1987
  • Патриот WWW.POGRANICHNIK.RU
    Патриот форума
  • От Админа

Отправлено 05 September 2018 - 12:12

У меня обед, когда хочется поесть! :jjosh:


  • 1

#66 Gunescape

Gunescape

    Сижу, не свищу!

  • V.I.P
  • 32848 сообщений
  • Регистрация Лет: 12, Месяцев: 1, Дней: 2
  • Страна: Флаг Страны
  • Пол:Мужчина
  • Город:Краснодарский край
  • Служил:Нахичевань - КЗАКПО, Сортавала - КСЗПО
  • Ваше имя:Валерий

  • ДМБ:21-12-1987
  • Патриот WWW.POGRANICHNIK.RU
    Патриот форума
  • От Админа

Отправлено 05 September 2018 - 13:13


У меня обед, когда хочется поесть!
Саша, можно даже на фамильном гербе выбить эти слова! :ded_pv:
  • 0

#67 Лексаныч

Лексаныч

    Всегда в строю

  • Форумчане
  • PipPipPipPipPip
  • 4149 сообщений
  • Регистрация Лет: 12, Месяцев: 2, Дней: 19
  • Город:Москва, Митино
  • Служил:Анапа 2333, Армения 2012 17 ПЗ, 6 ОБСКР - 2372 502 Гриф, ПСКР "Кавказ"
  • Ваше имя:Андрей

  • ДМБ:13-10-1985
  • Патриот WWW.POGRANICHNIK.RU
    Патриот форума

Отправлено 05 September 2018 - 13:44


Ещё хороша сезонная закуска - икра баклажанная, заморская!

Давненько не баловался


  • 0

#68 Эсаул

Эсаул

    Казак из Бахирево

  • Форумчане
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 9554 сообщений
  • Регистрация Лет: 12, Месяцев: 7, Дней: 12
  • Страна: Флаг Страны
  • Пол:Мужчина
  • Город:г. Белгород
  • Интересы:Немного истории
  • Служил:Войска мелиорации Минводхоза СССР
  • Ваше имя:Саша

  • ДМБ:13-07-1987
  • Патриот WWW.POGRANICHNIK.RU
    Патриот форума
  • От Админа

Отправлено 05 September 2018 - 14:02

По нескольку раз в день, баклажаны до беру хорошие по 35 за кило. Взял последний 10 кг. Хватит на пару загрузок. И для родителей кружками, обжаренными в масле, переслоенные в контейнере с майонезом, чесноком и кинзой. Холодные вкуусные! :)


  • 0

#69 Строитель

Строитель

    Гуру форума

  • Форумчане
  • 18439 сообщений
  • Регистрация Лет: 13, Месяцев: 1, Дней: 18
  • Страна: Флаг Страны
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва
  • Интересы:Работа. Авто. Компьютер. Фото. Видео.
  • Служил:в/ч 2027, 9792, 2490.
  • Ваше имя:Игорь

  • ДМБ:17-06-1974
  • Патриот WWW.POGRANICHNIK.RU
    Патриот форума
  • От Админа

Отправлено 05 September 2018 - 14:23

Недавно вычитал рецепт яичницы "по монгольски". Для тех кто любит поострее. :)

 

Разбиваешь на сковороду яйца, солишь и обильно посыпаешь их чёрным молотым перцем. Потом начинаешь всё это перемешивать. Когда масса немного поджарится, поливаешь её сметаной и снова мешаешь до тех пор пока сметана почти не выкипит.

Вот и усё. Блюдо готово! :)


  • 0

#70 Gunescape

Gunescape

    Сижу, не свищу!

  • V.I.P
  • 32848 сообщений
  • Регистрация Лет: 12, Месяцев: 1, Дней: 2
  • Страна: Флаг Страны
  • Пол:Мужчина
  • Город:Краснодарский край
  • Служил:Нахичевань - КЗАКПО, Сортавала - КСЗПО
  • Ваше имя:Валерий

  • ДМБ:21-12-1987
  • Патриот WWW.POGRANICHNIK.RU
    Патриот форума
  • От Админа

Отправлено 05 September 2018 - 14:27


Разбиваешь на сковороду яйца, солишь и обильно посыпаешь их чёрным молотым перцем. Потом начинаешь всё это перемешивать. Когда масса немного поджарится, поливаешь её сметаной и снова мешаешь до тех пор пока сметана почти не выкипит. Вот и усё. Блюдо готово! :)
Учитывая, что у меня домашних яиц достаточно для экспериментов, надо попробовать приготовить! 
  • 0

#71 Передирий Евгений

Передирий Евгений

    Гуру форума

  • Форумчане
  • 20999 сообщений
  • Регистрация Лет: 8, Месяцев: 2, Дней: 22
  • Страна: Флаг Страны
  • Пол:Мужчина
  • Город:Ессентуки.
  • Служил:Камчатка ПСКР Волга Бч 4
  • Ваше имя:Передирий Евгений

  • ДМБ:04-12-1989
  • Патриот WWW.POGRANICHNIK.RU
    Патриот форума

Отправлено 05 September 2018 - 14:46


Учитывая, что у меня домашних яиц достаточно для экспериментов, надо попробовать приготовить! 

 

Валера я думаю не стоит  :jjosh:


  • 0

#72 Gunescape

Gunescape

    Сижу, не свищу!

  • V.I.P
  • 32848 сообщений
  • Регистрация Лет: 12, Месяцев: 1, Дней: 2
  • Страна: Флаг Страны
  • Пол:Мужчина
  • Город:Краснодарский край
  • Служил:Нахичевань - КЗАКПО, Сортавала - КСЗПО
  • Ваше имя:Валерий

  • ДМБ:21-12-1987
  • Патриот WWW.POGRANICHNIK.RU
    Патриот форума
  • От Админа

Отправлено 05 September 2018 - 14:48


Валера я думаю не стоит :jjosh:
Почему? Три кошака и собака всегда рядом. Думаю, если что-то пойдёт не так, они будут только рады! :wink:
  • 0

#73 Передирий Евгений

Передирий Евгений

    Гуру форума

  • Форумчане
  • 20999 сообщений
  • Регистрация Лет: 8, Месяцев: 2, Дней: 22
  • Страна: Флаг Страны
  • Пол:Мужчина
  • Город:Ессентуки.
  • Служил:Камчатка ПСКР Волга Бч 4
  • Ваше имя:Передирий Евгений

  • ДМБ:04-12-1989
  • Патриот WWW.POGRANICHNIK.RU
    Патриот форума

Отправлено 05 September 2018 - 14:59


Три кошака и собака всегда рядом. Думаю, если что-то пойдёт не так, они будут только рады!

 

С таким количеством пеца и куры клевать не будут.


  • 0

#74 Строитель

Строитель

    Гуру форума

  • Форумчане
  • 18439 сообщений
  • Регистрация Лет: 13, Месяцев: 1, Дней: 18
  • Страна: Флаг Страны
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва
  • Интересы:Работа. Авто. Компьютер. Фото. Видео.
  • Служил:в/ч 2027, 9792, 2490.
  • Ваше имя:Игорь

  • ДМБ:17-06-1974
  • Патриот WWW.POGRANICHNIK.RU
    Патриот форума
  • От Админа

Отправлено 05 September 2018 - 16:02


Учитывая, что у меня домашних яиц достаточно для экспериментов, надо попробовать приготовить! 
Честно скажу. Яичницу "по монгольски" готовил 2 (два) раза. Блюдо на любителя. А вот шакшуку "трескал" ежедневно в течении полутора недель, когда вычитал рецепт - настолько понравилась!

Если немного окунуться в историю, то это блюдо евреи "умыкнули" в Марокко и унесли с собой. :) Теперь это считается национальным еврейским блюдом... :) Собственно это тоже яичница. Только с овощами. Простое блюдо, но оооооочень вкусное! Рекомендую!

 

Итак.

Берём красный сладкий перец, который ещё называют болгарским (1 шт.), и режем его на небольшие кусочки примерно сантиметр на сантиметр или помельче, и кидаем в подсолнечное масло на горячую сковороду, разогретую на малом или среднем огне. Тушим его, постоянно перемешивая. Немного позже, через 1-3 минуты, добавляем туда мелко нарезанную луковицу средней величины и опять тушим, постоянно перемешивая, чтобы не подгорело. Ещё через 1-3 минуты добавляем туда очищенный от кожуры и нарезанный помидор (можно и с кожурой). Снова тушим до выкипания сока помидора. В это же время добавляем в блюдо мелко нарезанный чеснок - один или два зубчика. Для аромата. Сбрызгиваем всё это соком лимона. Немного! И немного перчим. Когда все ингредиенты станут мягкими и сочными, заливаем яйцом. Обычно это 3 штуки на среднюю сковороду и доводим до готовности.

Готовить надо именно в такой последовательности, чтобы все продукты были одинаково мягкими!

 

Приятного аппетита! Или как говорят французы Bon appetit !   *russian*



Валера я думаю не стоит
Стоит! Но не часто... :)
  • 2

#75 Gunescape

Gunescape

    Сижу, не свищу!

  • V.I.P
  • 32848 сообщений
  • Регистрация Лет: 12, Месяцев: 1, Дней: 2
  • Страна: Флаг Страны
  • Пол:Мужчина
  • Город:Краснодарский край
  • Служил:Нахичевань - КЗАКПО, Сортавала - КСЗПО
  • Ваше имя:Валерий

  • ДМБ:21-12-1987
  • Патриот WWW.POGRANICHNIK.RU
    Патриот форума
  • От Админа

Отправлено 05 September 2018 - 16:11


А вот шакшуку "трескал" ежедневно в течении полутора недель, когда вычитал рецепт - настолько понравилась!
У нас это называется просто яичница с овощами. Но, конечно, есть разница и в последовательности, и в ингредиентах. К примеру, у нас не используется лимонный сок. Опять-таки, надо пробовать. Но сегодня уже столько вкуснятины обсудили, что можно лопнуть.
  • 1




Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных



Копирование материалов без активной ссылки на www.pogranichnik.ru запрещено.