Сообщений в теме: 224

[комтех]

Новый год!!! Новый год!!! Скоро Скоро НОВЫЙ ГОД!!!!Ну понятно НГ не обходится без праздничного стола. Ваше МЕНЮ в СТУДИЮ!!! тьфу блин... на страницу форума... и ТАК:Понятно и присутствие данного блюда даже не обсуждается... конечно это-салат "ОЛИВЬЕ" (или как у нас в семье его называют "тазиковый салат") и+- два каких нибудь совершенно новых салатов.Ну... ну и что дальше? Конечно "стандарт" нескольких последних лет:-красная икра завернутая в тонком блинчике (эх да под рюмку холодной водочки.....)-кстати ломтик (не тоненький) сёмги собственной засолки да завёрнутый в таком же блинчике... да под следующую рюмочку....Ну вроде "разогрелись".. нуно что то горяченькое..-шашлык из бараньей задней ножки в гранатовом маринаде с квашенной капустой... Ну и десерт: торт (медовый обещали), конфеты... вискиПрогулка между блюдами обязательны но не всегда возможны..ииииии сон под утро при включённом телевизоре.Вот в принципе такое вот меню предполагается....

[Аленка]

салат "ОЛИВЬЕ" (или как у нас в семье его называют "тазиковый салат")

а если в оливье с любимыми ингридиентами но вместо ветчины и колбасы порезать отварную курочку.. да на чистые листики салата положить по паре ложечек этого оливье и завернуть в рулетики, то получится обалденная порционная закуска

[КСЮ]

Если 30 числа взять 1.5 кг. свиной лопатки.замариновать её специями.чесночком.и лимончиком.а 31 часов в 16 приготовить самое обычное тесто на пельмени.раскатать в большой круг.в серединку выложить наш кусочек мяска.завернуть как большую бозу(манту с дырочкой сверху).поставить в духовку и где то через час вылить в эту дырочку оставшийся маринад и подождать ещё минут сорок-получиться вкуснейшая буженина.которая будет уместна и в новогоднюю ночь и на сл. день-т.к. сохраняет свои прелестные запахи и вкусовые качества даже в разогретом виде!!!!А главное-не трудоемкое блюдо.останется куча времени "тазик" нарезать

[ВладКо]

Самое интересное, что каждый год готовлю кучу всякой вкуснятины на новогодний стол, а есть то не хочется...

[Алеко]

Бутылка "Пепси-Коллы".!!! Н.Г. за рулем!!!)))

[комтех]

Самое интересное, что каждый год готовлю кучу всякой вкуснятины на новогодний стол, а есть то не хочется...

Это точно НО наверное надо объявить недельную подготовку к праздничному столу.

[Алеко]

надо объявить недельную подготовку к праздничному столу

В этом году и так нормуль!!! Можно уже в пятницу (30-го) начать!!!)))

[Строитель]

Как солить красную рыбу.

[Лексаныч]

Самое интересное, что каждый год готовлю кучу всякой вкуснятины на новогодний стол, а есть то не хочется...

Такая же история. Всегда холодильник ломится, на балконе лотки и судки штабелями, а есть не хочется. Собираемся вновь командой выползти на встречу НГ в лес, с костерком, жарением колбасок на огне, горячим глинтвейном и холодной водочкой сидя в сугробе. Лёгких готовых закусок потребуется типа канапе, разносолов поструганых, чтобы не сильно возиться, а так, махнул, закусил и уселся верхом на снеговика. А вот до-оома...... пока не знаю, эта банда когда утром прочухается, так ведь жрать запросит. В таком случае обязательно бальшу-УУю, литров на 6 кастрюлю сборной мясной соляночки. Ещё холодец, это святое. Баранью ногу запечь может с чесночком и специями (очень она хороша потом, напластаешь ломтиков, разогреешь в микроволновке, прелесть). А ведь еще рыбное нужно. Давно заливного судака не делал. А салаты?????? Всё, унесло в гастрономические дебри

[Строитель]

Выборы выборами, а новый год по расписанию. -http://happy-new-2011-year.ru/

[комтех]

время не умолимо... вот снова Новый год!.. Делимся МЕНЮ на новогоднюю ночь. Я так предпологаю-салат "оливье" (традиция)-салат с курицей и ананасаом и ещё чем-то (мой каприз...обещали)-возможно салат с фасолью, грибами и кинзой (рекомендую)-блинчики со слабосалённой форелью (мой засол)-шашлык бараний с курдючным салом-к шашлыку соус нашраб-гарнир -отварная мелкая картошка со сливочным белорусским маслицом , посыпанная мелко порванным укропом-судак заливной (делал очень...очень давно, не знаю как получится)ну как то вот так...Кстати всем советую- Приготовьте майонез САМИ... ничего сложного....

[гудым]

Блин! А я на скамейке Новый Год встречаю... традиция такая (мать бы её!!))

[wital-i]

Блин! А я на скамейке Новый Год встречаю... традиция такая (мать бы её!!))

В смысле? На какой скамейке? Уж, не на скамье подсудимых, надеюсь?

[Акустик78]

С этого года заведи новую традицию, говорят началась новая эпоха!

[комтех]

Такое впечатление что все форумчане постятся

[Смолкин Владимир]

Такое впечатление что все форумчане постятся

А у нас холодец, мясная нарезка, овощная нарезка, салат с кальмарами, "Пять озёр", шампанское, судак?, сёмга?. Так что ни каких постов! Мы и так постимся в течение года..

[Акустик78]

Согласен, Владимир на счет поста. Холодец тоже будет на новогоднем столе.

[Gunescape]

Оливье (с говядиной вместо колбасы - это у меня всегда на Новый год), холодец (мама готовит), свекольный салат, красная икра в розетках, отбивные. Шампанское детям и дамам. Мне - в этом году восстановлю старую традицию свою пить "Финляндию" с клюквой. Всё остальные изыски будем готовить в последующие дни. Надоело есть заветренные продукты. И предлагаю всем свой стол новогодний сфоткать и выложить в тему про вкусынятину!

[Строитель]

Пограничник с китайской границы (это я ) будет готовить свинину по китайски в кисло-сладком соусе с имбирем и ананасами. Или курицу с арахисом.Предлагаю всем форумчанам приготовить на Новый год (как я ) блюдо "своего" сопредельного государства.

[Gunescape]

Пограничник с китайской границы (это я ) будет готовить свинину по китайски в кисло-сладком соусе с имбирем и ананасами. Или курицу с арахисом.

Игорёк, ёпрст, ну как можно есть сладкое мясо?!!