Перейти к содержимому


Фотография

Тайны корабельного камбуза - часть 2


  • Закрытая тема Тема закрыта
Сообщений в теме: 997

#981 Сад

Сад

    Всегда в строю

  • Форумчане
  • PipPipPipPipPip
  • 4443 сообщений
  • Регистрация Лет: 8, Месяцев: 10, Дней: 28
  • Страна: Флаг Страны
  • Пол:Мужчина
  • Служил:Анапа, Высоцк, Кувшинская Салма. ПСКР "ЛАДОГА"
  • Ваше имя:Александр

  • ДМБ:24-10-1984
  • Патриот WWW.POGRANICHNIK.RU
    Патриот форума

Отправлено 14 April 2010 - 09:53

У нас хлеба всегда хватало. О качестве

Братишки Всем привет. Хлеб  пекли  на  коробке  обалденный особенно белый. Офицеры  даже всегда брали домой когда сояли у стенки. Хлеб резали  очень тонко,как в ресторане даже тоньше. Так было зведено на нашей коробке. :viannen_friedeggs:  Бачковых не было.  Перед приемом пищи  рабочий по камбузу или кто нибудь из личного состава шли помогать  разносить первое   на баки. Кок наливал  сам  в тарелки. А второе уже ходили сами брали. Кампот  стоял уже на  столе.  Команда 40- 45 человек. Питались в две смены.   Юра  вчера  еще раз  напомнил насчет компресора пообещали. Как только  , так сразу. С уважением Санек. :chest_m4:
  • 0

#982 Бота

Бота

    Забанен

  • Заблокированные
  • PipPipPip
  • 384 сообщений
  • Регистрация Лет: 8, Месяцев: 10, Дней: 11
  • Страна: Флаг Страны
  • Пол:Мужчина
  • Город:херсон
  • Служил:19ая ОБСКР.Невельск ПСКР-693 /ПСКР-674
  • Ваше имя:Рома Бойко(Бота)

  • ДМБ:19-11-1987

Отправлено 14 April 2010 - 10:02

У нас в бригаде козырным было пойти на север,в сторону де-кастри,там япошки лесом грузились,мы типа контролировали,походу заходили в маленькие бухточки,там бригады,человек 10-12,рыбу,икру заготавлевали,мы им помогали,взамен они нас угощали рыбой,бочки 2-3 давали,смотря какой был улов.Наедались вдоволь,немножко икрой тоже баловали.Там же первый раз попробовал медвежатины и лосятины,и компот из клоповника,вкуснятина.Мы угощали своими вещами,в основном голеты,у них проблема была с доставкой хлеба,консервы и молоко само собой.Иногда на плавбазах угощали селёдкой,жирная,вкусная красота.
  • 0

#983 bozman1977

bozman1977

    Почетный старожил

  • Форумчане
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 8397 сообщений
  • Регистрация Лет: 9, Месяцев: 3, Дней: 30
  • Пол:Мужчина
  • Город:г.Красноярск
  • Служил:Анапа, Пинск (школа химиков), Камчатка, КПСКР "Киров"
  • Ваше имя:Валерий

  • ДМБ:06-06-1977
  • Патриот WWW.POGRANICHNIK.RU
    Патриот форума

Отправлено 14 April 2010 - 10:26

Одна четвертинка на человека. +масло и кружка "кофе". Сурагатного.

А нам когда такой кофе надоедал, мы все сбрасывались и покупали какао-порошок и по утрам какао с большим удовольствием...
  • 0

#984 Shultz

Shultz

    Боцман

  • Администраторы
  • 23626 сообщений
  • Регистрация Лет: 13, Месяцев: 2, Дней: 26
  • Страна: Флаг Страны
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва
  • Интересы:Флаги, фалеристика, военная символика
  • Служил:Севастополь, 7-й учебный отряд ВМФ, 5 ОБСКР - ПСКР "Измаил"
  • Ваше имя:Сергей

  • ДМБ:01-11-1986
  • От Админа

Отправлено 14 April 2010 - 10:35

Был один продукт в дефиците аж до 1,5 лет! Обычный белый хлеб. Почему-то на коробку заказывали 10 булок белого и 20-25 черного.

В Балаклаве такая же проблема была. Сколько себя помню, белый хлеб всегда был в дефиците. А черный хлеб, ктоторый пекли для всего ЧФ в Севастополе, был невкусный. Его мало кто ел. Зато очень вкусный был хлеб, который мы брали в Ялте и в Феодосии. Такой там, по-моему, на заставах пекли.
  • 0

#985 bozman1977

bozman1977

    Почетный старожил

  • Форумчане
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 8397 сообщений
  • Регистрация Лет: 9, Месяцев: 3, Дней: 30
  • Пол:Мужчина
  • Город:г.Красноярск
  • Служил:Анапа, Пинск (школа химиков), Камчатка, КПСКР "Киров"
  • Ваше имя:Валерий

  • ДМБ:06-06-1977
  • Патриот WWW.POGRANICHNIK.RU
    Патриот форума

Отправлено 14 April 2010 - 10:53

и компот из клоповника,вкуснятина.

Это что за "фрукт", первый раз такое название слышу?
  • 0

#986 Сергей Львов

Сергей Львов

    Житель форума

  • Форумчане
  • PipPipPipPipPip
  • 1163 сообщений
  • Регистрация Лет: 10, Месяцев: 3, Дней: 4
  • Пол:Мужчина
  • Город:Тюменская обл. Омутинское
  • Интересы:разные
  • Служил:в/ч 2376 Петропавловск-Камчатский
  • Ваше имя:Сергей

  • ДМБ:07-07-1983
  • Патриот WWW.POGRANICHNIK.RU
    Патриот форума

Отправлено 14 April 2010 - 19:30

У нас хлеба всегда хватало

Незнаю как где, а унас на корабле хлеб пекли замечательный. и всегда хватало.
  • 0

#987 Pasha L

Pasha L

    Гуру форума

  • Форумчане
  • 27453 сообщений
  • Регистрация Лет: 10, Месяцев: 8, Дней: 17
  • Страна: Флаг Страны
  • Пол:Мужчина
  • Город:г.Оренбург г. Свердловск
  • Служил:Петропавловск-Камчатский ПСКР им. ХХV съезда КПСС
  • Ваше имя:Паша

  • ДМБ:02-11-1982
  • Патриот WWW.POGRANICHNIK.RU
    Патриот форума
  • От Админа

Отправлено 14 April 2010 - 20:40

Это что за "фрукт", первый раз такое название слышу?

Привет братишки !
Ну вот, стоит отлучаться , как уже компот из чего то неизвестного с голодухи начинают готовить.
Цитата(Бота @ 14th April 2010 - 15:02)

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы увидеть скрытый текст

и компот из клоповника,вкуснятина.
Роман Бота, это что ещё такое, давай выкладывай, где научился такое пить

Валерий bozman1977, ну что попробуем напиток нектара богов ?, начнём с Ромки ?
С уважением !
  • 0

#988 Юрий Р

Юрий Р

    Всегда в строю

  • Форумчане
  • PipPipPipPipPip
  • 3360 сообщений
  • Регистрация Лет: 9, Месяцев: 9, Дней: 17
  • Страна: Флаг Страны
  • Пол:Мужчина
  • Город:Вильнюс
  • Служил:Учебка Пинск. СФ Гремиха
  • Ваше имя:Юрий

  • ДМБ:23-11-1983
  • Патриот WWW.POGRANICHNIK.RU
    Патриот форума

Отправлено 14 April 2010 - 20:52

Там же первый раз попробовал медвежатины и лосятины,и компот из клоповника,вкуснятина.

Медвежатину не пробовал, но лосятину, оленятину, тюленятину (печень) ел, ещё с диким лучком и запить компотом из морошки с черникой. Класс.
  • 0

#989 Pasha L

Pasha L

    Гуру форума

  • Форумчане
  • 27453 сообщений
  • Регистрация Лет: 10, Месяцев: 8, Дней: 17
  • Страна: Флаг Страны
  • Пол:Мужчина
  • Город:г.Оренбург г. Свердловск
  • Служил:Петропавловск-Камчатский ПСКР им. ХХV съезда КПСС
  • Ваше имя:Паша

  • ДМБ:02-11-1982
  • Патриот WWW.POGRANICHNIK.RU
    Патриот форума
  • От Админа

Отправлено 14 April 2010 - 21:20

Медвежатину не пробовал, но лосятину, оленятину, тюленятину (печень) ел, ещё с диким лучком и запить компотом из морошки с черникой. Класс.

Привет братишки ! Ах вот оно что получается, кто то давился сурогатом, а здесь гляжу с каждым днём Северяне раскрываются, вот они чем питались, однако и не кто не поделился свои ми воспоминаниями . Юрий, ты как в анекдоте, "мохань ест?, - нет-значит не оленя, т.д. - это же КЭМЕЛ его же курить надо. Так и у вас получается, я понял что ваш напиток Северян это клоповник из мелких диких природных ягод ? И так все его употребляли на кораблях -камбузах- , или отдыхая на природе ? С уважением !
  • 0

#990 Юрий Р

Юрий Р

    Всегда в строю

  • Форумчане
  • PipPipPipPipPip
  • 3360 сообщений
  • Регистрация Лет: 9, Месяцев: 9, Дней: 17
  • Страна: Флаг Страны
  • Пол:Мужчина
  • Город:Вильнюс
  • Служил:Учебка Пинск. СФ Гремиха
  • Ваше имя:Юрий

  • ДМБ:23-11-1983
  • Патриот WWW.POGRANICHNIK.RU
    Патриот форума

Отправлено 14 April 2010 - 21:44

я понял что ваш напиток Северян это клоповник из мелких диких природных ягод ? И так все его употребляли на кораблях -камбузах- , или отдыхая на природе ?

Нет, Паша, клоповник на севере не рос. Это ваше растение, дальневосточное. А компот из ягод почему не сварить, если ягод полная тундра летом. Молодёжи даётся задание, сходить в тундру, набрать ягод на компот, дикого лучка на обед. Но это не долго длится, несколько недель. Потом грибы появляются. А грибов хоть косой коси.
  • 0

#991 Pasha L

Pasha L

    Гуру форума

  • Форумчане
  • 27453 сообщений
  • Регистрация Лет: 10, Месяцев: 8, Дней: 17
  • Страна: Флаг Страны
  • Пол:Мужчина
  • Город:г.Оренбург г. Свердловск
  • Служил:Петропавловск-Камчатский ПСКР им. ХХV съезда КПСС
  • Ваше имя:Паша

  • ДМБ:02-11-1982
  • Патриот WWW.POGRANICHNIK.RU
    Патриот форума
  • От Админа

Отправлено 14 April 2010 - 22:44

Ну слава Богу, пока нашего кака по чаю нет, но сейчас появиться я почти угодал что такое клоповникда ещё вкусный, осталось правильно получить оценку. Интересующим можно найти в этом _http://www.womanshobby.net/forum/index.php?showtopic=2147_С уважением !
  • 0

#992 T-225

T-225

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPip
  • 76 сообщений
  • Регистрация Лет: 8, Месяцев: 11, Дней: 16
  • Ваше имя:Саша

Отправлено 14 April 2010 - 22:56

Всем привет!У нас на параходе был штурманский электрик,поставили его вестовым,а на гражданке он работал в ресторане_так он такие кулинарии выделывал из того минимума продуктов!А хлеб выпекал-прелесть!То что буханочку съесть просто влет,об этом и говорить не надо!
  • 0

#993 Сад

Сад

    Всегда в строю

  • Форумчане
  • PipPipPipPipPip
  • 4443 сообщений
  • Регистрация Лет: 8, Месяцев: 10, Дней: 28
  • Страна: Флаг Страны
  • Пол:Мужчина
  • Служил:Анапа, Высоцк, Кувшинская Салма. ПСКР "ЛАДОГА"
  • Ваше имя:Александр

  • ДМБ:24-10-1984
  • Патриот WWW.POGRANICHNIK.RU
    Патриот форума

Отправлено 14 April 2010 - 23:04

Ах вот оно что получается, кто то давился сурогатом, а здесь гляжу с каждым днём Северяне раскрываются, вот они чем питались, однако и не кто не поделился 

Привет братишки. Паш Север  ,то он бескрайний  ,  кладец ягод  и грибов.  Когда  стояли  в Белом море. вот там  на левом берегу   собирали  и лук дикий , Костентку,голубику, чернику.  А вот ягода  морошка   росла  везде . Так что кампоты  варили  с этих ягод.  И уже   гдето  с июля  шли грибы    как  говорится  растут  на голых камнях . Таких грибов больше я сроду нигде не видал. И в таком количестве.     Также  ездили  в гости  к Лопарям   полуместные  рыбаки и пастухи. Угощали нас   оленятиной .Мне не понравилась. Просто  наверно они готовить не могут.   Авот  мошки там  видимо не видимо.  Только  подошли  к берегу на рабочем катере, как руки  стали черными , и мохнатыми,  от этой твари.  Самое интересное  на Лопаря  ни один  не садится. А тут видать свежая кровушка. И один укс  такой твари и пятнышко 3 на 5см может трохи меньше . Парни   ко Всем  с уважением  жму краба Санек.
  • 0

#994 Бота

Бота

    Забанен

  • Заблокированные
  • PipPipPip
  • 384 сообщений
  • Регистрация Лет: 8, Месяцев: 10, Дней: 11
  • Страна: Флаг Страны
  • Пол:Мужчина
  • Город:херсон
  • Служил:19ая ОБСКР.Невельск ПСКР-693 /ПСКР-674
  • Ваше имя:Рома Бойко(Бота)

  • ДМБ:19-11-1987

Отправлено 14 April 2010 - 23:11

Мужики,клоповник это ягода такая,очень вкусная!Не поверите,июль месяц,мы не далеко от Де-кастри,Клячин, черок на воду,командир наш,и мы с ним и бригадиром,идём в доль берега около часа,на черке нашем.Подошли к не большому водопаду,бригадир пошёл во внутрь этого не большого водопада,и вынес два мешка ,в солофане.Короче али_баба и40 розбойников получаеться,Глянул содержимое, был в шоке,мясо вонючее и зелёное,но когда привезли на место,и хозяйка приготовила бригадира,это было что то,в жизнь такого больше не пробовал.Позже я у знал,что это типа холодильника у них было.Вообщем тундра ,человек я южный,в этих делах ничего не смыслю.С ув.
  • 0

#995 bozman1977

bozman1977

    Почетный старожил

  • Форумчане
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 8397 сообщений
  • Регистрация Лет: 9, Месяцев: 3, Дней: 30
  • Пол:Мужчина
  • Город:г.Красноярск
  • Служил:Анапа, Пинск (школа химиков), Камчатка, КПСКР "Киров"
  • Ваше имя:Валерий

  • ДМБ:06-06-1977
  • Патриот WWW.POGRANICHNIK.RU
    Патриот форума

Отправлено 15 April 2010 - 07:00

Очень много грибов видел на Командорах, хоть коси, причем белых. А вот ягоды как-то не собирали, больше нацелены были на добычу рыбы и икорки. Называлось это собирать смородину, после того как родился анекдот, который все знают: "Кто-то ( в анекдоте живущий вдали от моря) послал домой икры баночку в посылке с Камчатскими прелестями и в ответ получает письмо, где благодарят за посылку, но "красная смородина" вся рыбой пропахла и пришлось выбросить..."
  • 0

#996 Pasha L

Pasha L

    Гуру форума

  • Форумчане
  • 27453 сообщений
  • Регистрация Лет: 10, Месяцев: 8, Дней: 17
  • Страна: Флаг Страны
  • Пол:Мужчина
  • Город:г.Оренбург г. Свердловск
  • Служил:Петропавловск-Камчатский ПСКР им. ХХV съезда КПСС
  • Ваше имя:Паша

  • ДМБ:02-11-1982
  • Патриот WWW.POGRANICHNIK.RU
    Патриот форума
  • От Админа

Отправлено 16 April 2010 - 19:57

Салют братишки !Ну а какао пили на службе ?

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы увидеть скрытый текст

 

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы увидеть скрытый текст

  16.79К   0 Количество загрузок:Приятного какао пития.С уважением !
  • 0

#997 bozman1977

bozman1977

    Почетный старожил

  • Форумчане
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 8397 сообщений
  • Регистрация Лет: 9, Месяцев: 3, Дней: 30
  • Пол:Мужчина
  • Город:г.Красноярск
  • Служил:Анапа, Пинск (школа химиков), Камчатка, КПСКР "Киров"
  • Ваше имя:Валерий

  • ДМБ:06-06-1977
  • Патриот WWW.POGRANICHNIK.RU
    Патриот форума

Отправлено 17 April 2010 - 15:41

Ну а какао пили на службе ?

Ну да, а как же! Когда кофе надоедал( ну какой был кофе все понимают) так мы за свои деньги какао покупали... А вот был у нас за всю службу один бурят Цидендоржиев Циденбал Гармаевич( вот многих сослуживцев не могу вспомнить как звали и тем более фамилию, а вот его забыть не могу) , так он как-то нас поил чаем бурятским с маслом , молоком(уже и не вспомню) , не прижился напиток, уж больно необычный...
  • 0

#998 Yra_1961

Yra_1961

    Житель форума

  • Форумчане
  • PipPipPipPipPip
  • 1407 сообщений
  • Регистрация Лет: 8, Месяцев: 8, Дней: 15
  • Пол:Мужчина
  • Город:борисполь
  • Служил:ВЧ 2376 ПСКР
  • Ваше имя:Юра

  • ДМБ:27-11-1981
  • Патриот WWW.POGRANICHNIK.RU
    Патриот форума

Отправлено 17 April 2010 - 15:47

Со мной тоже служил бурят фамилия Хартиков,имя не помню,так спирт наравне со всеми пил.На ППР выдавали,всегда немножко оставалось.
  • 0




Количество пользователей, читающих эту тему: 4

0 пользователей, 2 гостей, 0 анонимных


    Yandex (1), Ahrefs (1)


Копирование материалов без активной ссылки на www.pogranichnik.ru запрещено.